Hidden Sugar Names

Agave nectar                                    Glucose
Barbados sugar                               Glucose solids
Barley malt                                      Golden sugar
Beet sugar                                        Golden syrup
Blackstrap molasses                      Granulated sugar
Brown sugar                                    Grape sugar
Buttered syrup                                High-fructose corn syrup
Cane juice crystals                          Honey
Cane sugar                                       Icing sugar
Caramel                                            Invert sugar
Carob syrup                                      Lactose
Castor sugar                                     Malt syrup
Confectioner’s sugar                       Maltodextrin
Corn syrup                                        Maltose
Corn syrup solids                            Maple syrup
Crystalline fructose                         Molasses
Date sugar                                        Muscovado sugar
Demerara sugar                               Raw sugar
Dextrane                                            Refiner’s sugar
Dextrose                                            Rice syrup
Diastase                                             Sorbitol
Diastatic malt                                   Sorghum syrup
Ethyl maltol                                      Sucrose
Evaporated cane juice                    Sugar
Fructose                                            Syrup
Fruit juice                                         Treacle
Fruit juice concentrate                  Turbinado sugar
Galactose                                         Yellow sugar